どうも、こんばんは！
B'zのライブに当選して浮かれているリーマンマイラーのまーくんです。
先日宿泊したハイアットリージェンシー那覇の朝食が満足感高かったのでご紹介したいと思います。
目次
営業時間
朝食 7:00〜10:00（L.O.10:00）
昼食 11:30〜15:00（L.O 14:00）
料金
朝食
大人 2,000円
子供7～12歳 1,000円
幼児4～6歳 600円
4歳未満 無料
（税別、サービス料無）
昼食
平日
大人 2,500円
子供7～12歳 1,250円
幼児4～6歳 600円
4歳未満 無料
土曜
＊スパークリングワイン飲み放題付き
大人 3,800円
子供7～12歳 1,250円
幼児4～6歳 600円
4歳未満 無料
日曜
大人 2,686円
子供7～12歳 1,250円
幼児4～6歳 600円
4歳未満 無料
席数
152席＋テラス42席
（全席禁煙）
会場
朝食会場は2階にあるレストラン「sakurazaka」になります。
レストランは縦長の作りになっていて中央にブュッフェ台、左右にテーブルが配置されています。
お料理
まずはサラダから。
こちらのレストランでは沖縄県産の野菜を積極的に使用しており地産地消が楽しめます。
珍しい点として沖縄で有名な紫芋を使ったポテトサラダがありました。
スティックサラダ。
きゅうりは飾り包丁が入れられていてお洒落な感じを演出しています。
ドレッシングは３種類。
イタリアン、フレンチとタンカンです。
タンカンはさっぱりとして柑橘系の香りがほのかにする野菜とよく合うドレッシングでした！
ハムは4種類もありました。
サラダに合わせると美味しいです。
サンドイッチとシェフサラダ。
シェフサラダは日替わりでこの日はコブサラダでした。
サンドイッチはシェフが目の前で作っていたので出来立て。
作り置きだと野菜の水分でパンがしなっとなってしまいますが、出来立てなのでそんな心配はいりません。
島豚のソーセージと島豚のベーコン。
ライブキッチンになっていてシェフが目の前で焼き上げるため見た目の美味しさ3倍増しです！
そして朝食ビュッフェでは少し珍しいカレーパン。
これもホテルメイドなんです！
マッシュドポテト、野菜ロースト、ボルシチなど。
ボルシチにお目にかかれるのは珍しさから嬉しいポイント。
トロトロに煮込まれたキャベツや玉ねぎが胃に優しく朝食にぴったりです。
クロワッサンやデニッシュ、マフィンなどパン類も種類豊富です。
隣にトースターもありますのでお好みで焼き加減を調整できます。
ここからは和食。
鮭の焼き魚、筑前煮、麩チャンプルー、サーターアンダギー。
チャンプルーとサーターアンダギーが沖縄らしいですね。
味噌汁、白米、カレーなど和食のメイン。
朝カレーは子供が喜びそうですね！
お味噌汁はなめこ、麩、ネギが用意され、合わせ味噌でした。
あまり食欲のない日に頂きたいおかゆやおにぎりもあります。
飲みすぎた翌日に嬉しいですね。笑
おかゆのおかずも７種類ありました！
バナナ、グレープフルーツなど王道フルーツの他に、ライチやマンゴー、パイナップルなど南国の島のフルーツが用意されている点がGOODです。
フレッシュジュースやデトックスウォーター。
果物がたくさん入ったデトックスウォーターはすっきり、かつほんのりとした甘みがあり美味でした。
和食を中心にセレクトしてみました。
沖縄県産野菜のサラダ、麩チャンプルー、グルクンの唐揚げなどローカルフードをチョイス。
麩チャンプルーとご飯、これが相性抜群でお箸がどんどん進みます！
こちらはホテルメイドのキッシュと島豚のソーセージをメインにセレクト。
ソーセージはかなり太くジューシー。
ボリュームがあるので2人で分けて頂きました。
朝食で提供されているのが不思議なくらいのクオリティでした！
まとめ
ハイアットリージェンシー那覇の朝食は沖縄県産の食材やローカルフードを多数提供しており、沖縄らしさを満喫することができます。
また、ライブキッチンでは焼きたての島豚ソーセージ、島豚ベーコン、作りたてのサンドイッチを頂くことができ見て楽しい、食べて美味しいブッフェです。
またホテルメイドのキッシュは出来上がるとスタッフが配って回るなどサービス面でも良い印象を受けました。
お料理の品数も豊富でどれを取っても美味しい。
ホテルの朝食としてはかなり高評価でした！
それでは、また次回^ ^
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